Traducere realizata de dr. Mona Lasac, medic anestezist, de pe urmatorul blog: http://www.drmomma.org/2008/01/human-milk-vs-formula-ingredient-list.html

Aceste doua liste au fost dezvoltate de catre Cecily Heslett, Sherri Hedberg si Haley Rumble in cadrul unui proiect universitar pentru Cursul de Alaptare pentru Cadre Medicale al Universitatii Douglas din New Wesminster, BC, Canada, in 2007. Se poate vedea tot posterul realizat de studenti aici.

Laptele matern este inca plin de mister si an de an se descopera noi componente ale sale. Aceasta lista de ingrediente este atat de sumara cat de sumara este stiinta alaptarii in momentul de fata.

Formula de lapte praf:

Apa

Carbohidrati:-Lactoza
-Maltodextrina din porumb

Proteine:-Concentrat din proteina din zer (de lapte de vaca) partial hidroizolata cu minerale reduse

Grasimi:
-Ulei de palmier
-Ulei de soia
-Ulei de cocos
-Ulei de sofranas cu continut oleic ridicat (sau ulei de floarea soarelui)
-Ulei M. alpina (Fungal DHA)
-Ulei C.cohnii (Algal ARA)

Minerale:
-Citrat de potasiu
-Fosfat de potasiu
-Clorura de calciu
-Fosfat tricalcic
-Citrat de sodiu
-Clorura de magneziu
-Sulfat feros
-Clorura de sodiu
-Sulfat de cupru
-Iodura de potasiu
-Sulfat de mangan
-Selenat de sodiu

Vitamine:
-Ascorbat de sodiu ( E301, varianta de vitamina C)
-Inositol( probabil unul din izomeri , dar nu e specificat care dintre ei)
-Bitartrat de colina
-Acetat de alfa-tocoferil ( vitamina E sintetica – vezi http://en.wikipedia.org/wiki/Tocopherol)
– Niacinamida/Nicotinamida ( vitamina B3)
-Pantotenat de calciu ( sursa de acid pantotenic = vitamina B5)
-Riboflavina ( Vitamina B2)
-Acetat de vitamina A ( forma naturala de vitamina A)
-Hidroclorura de piridoxina ( o sare a vitaminei B6)
-Mononitrat de tiamina ( forma sintetica de vitamina B1)
-Acid folic
-Filochinona ( vitamina K)
-Biotina (vitamina B7)
-Vitamina D3
-Vitamina B12

Enzime:
-Tripsina

Aminoacizi:
-Taurina
-L-carnitina ( compus biosintetizat din combinatia a doi aminoacizi diferiti: lizina si metionina)

Nucleotide:
-5-monosfosfat de citidina
-Sarea disodica a 5-Monofosfatului de uridina
-5-monofosfat de adenozina
-Sarea disodica a 5-monofosfatului de guanozina

Lecitina de soia

Lapte matern

Apa

Carbohidrati ( sursa de energie):
-lactoza
-oligozaharide ( vezi mai jos)

Acid carboxilic:
-alfahidroxiacid
-acid lactic

Proteine (ajuta la dezvoltarea musculaturii si oaselor):
-Proteine din zer
-alfa-lactalbumina
HAMLET (alfa-lactalbumina umana facuta letala pt celulele tumorale)
-lactoferina
-multi factori antimicrobieni ( vezi mai jos)
-Cazeina
-Albumina serica

Nitrogeni non-proteici:
-Creatina
-Creatinina
-Uree
-Acid uric
-Peptide ( vezi mai jos)
-Aminoacizi:
-Alanina
-Arginina
-Aspartat
-Clicina
-Cistina
-Glutamat
-Histidina
-Izoleucina
-Leucina
-Licina
-Metionina
-Fenilalanina
-Prolina
-Serina
-Taurina
-Teronina
-Triptofan
-Tirozina
-Valina
-Carnitina ( compus aminoacid necesar pt folosirea acizilor grasi ca sursa de energie)
Nucleotide( compusi chimici care intra in compozitia unitazilor structurale de ARN si ADN):
-5′-adenozin-monofosfat(5′-AMP)
-3′:5′-adenozin-monofosfat ciclic (3′:5′-AMP ciclic)
-5′-citidin-monofosfat (5′-CMP)
-citidin-difosfat-colina (CDP colina)
-guanozin-difosfat (GDP)
-guanozin-difosfat-manoza
-3′-uridin-monofosfat (3′-UMP)
-5′-uridin-monofosfat (5′-UMP)
-uridin-difosfat (UDP)
-uridin-difosfat-hexoza (UDPH)
-uridin-difosfat-N-acetilhexozamina (UDPAH)
-acid uridin-difosfoglucuronic (UDPGA)
-inca o serie de nucleotide din tipul UDP

Grasimi:
-Trigliceride:
-Acizi grasi polinesaturati cu lant lung:
-acid docosahexanoic (DHA) – important pt dezvoltarea creierului
-acid arahidonic (AHA) – important pt dezvoltarea creierului
-acid linoleic
-acid alfa-linoleic (ALA)
-acid eicosapentanoic (EPA)
-acid linoleum conjugat ( acid rumenic)
-Acizi grasi liberi
-Acizi grasi mononesaturati:
-acid oleic
-acid palmitoleic
-acid heptadecenoic
-Acizi grasi saturati:
-acid stearic
-acid palmitic
-acid lauric
-acid miristic
-Fosfolipide:
-Fosfatidilcolina
-Fosfatidiletanolamina
-Fosfatidilinositol
-Lizofosfatidilcolina
-Lizofosfatidiletanolamina
-Plasmalogeni
-Sfingolipide:
-Sfingomielina
-Gangliozide: GM1, GM2, GM3
-Glucozilceramide
-Glicosfingolipide
-Galactozilceramide
-Lactozilceramide
-Globotrialozilceramide (GB3)
-Globozide (GB4)
-Steroli:
-Squalen
-Lanosterol
-Dimetilsterol
-Metosterol
-Latosterol
-Desmosterol
-Triacilglicerol
-Colesterol
-7-dehidrocolesterol
-Stigma- si campesterol
-7-ketocolesterol
-Sitosterol
-beta-latosterol
-metaboliti de vitamina D
-hormoni steroidieni

Vitamine:
-Vitamina A
-Betacaroten
-Vitamina B6
-Vitamina B8 (Inositol)
-Vitamina B12
-Vitamina C
-Vitamina D
-Vitamina E – alfa-tocoferol
-Vitamina K
-Tiamina ( vitamina B1)
-Riboflavina ( vitamina B2)
-Niacina ( vitamina B3)
-Acid folic
-Acid pantotenic ( vitamina B5)
-Biotina (vitamina B7)

Minerale:
-calciu
-sodiu
-potasiu
-fier
-zinc
-clor
-fosfor
-magneziu
-cupru
-mangan
-iod
-seleniu
-colina
-sulf
-crom
-cobalt
-fluor
-nichel

Metale: – Molibden ( element esential in cadrul multor enzime)

Factori de crestere (ajutor in maturarea mucoasei intestinale)
-Citochine:
-Interleuchina 1ß (IL-1ß)
-IL-2
-IL-4
-IL-6
-IL-8
-IL-10
-Factorul de stimulare al coloniilor de granulocite (G-CSF)
-Factorul de stimulare al coloniilor de macrofage (M-CSF)
-Factorul de crestere derivat din trombocite (PDGF)
-Factorul de crestere al endoteliului vascular (VEGF)
-Factorul alfa de crestere al hepatocitelor (HGF-α)
-HGF-ß
-Factorul de necroza tumorala alfa
-Interferon-gama
-Factorul de crestere epiteliala (EGF)
-Factorul de crestere de transformare (TGF-α)
-TGF ß1
-TGF ß2
-Factorul de crestere insulin-like I (IGF-I) – numit si somatomedin C
-Factorul de crestere insulin-like II
-Factorul de crestere al nervilor
-Eritropoietin
-Peptide (combinatii de aminoacizi):
-HMGF I ( factorul de crestere uman)
-HMGF II
-HMGF III
-colecistochinina (CCK)
-beta-endorfine
-hormoni parotidieni (PTH)
-peptidul asociat cu hormonul paratiroidian
-beta-defensin-1
-calcitonina
-gastrina
-motilina
-bombesina ( peptidul eliberator de gastrina, numit si neuromedina B)
-neurotensina
-somatostatina
-Hormoni ( mesageri chimici care transporta pe cale sanguina semnale de la o celula sau de la un grup de celule, la alte celule ):
-cortizol
-triiodotironina (T3)
-tiroxina (T4)
-hormonul stimulator tiroidian (TSH) – cunoscut si sub numele de tirotropina
-hormonul eliberator tiroidian (TRH)
-prolactina
-oxitocina
-insulina
-corticosteron
-trombopoietina
-hormon eliberator de gonadotropina (GnRH)
-GRH
-leptina (ajuta la reglarea absorbtiei de hrana)
-grelina (ajuta la reglarea absorbtiei de hrana)
-adiponectina
-feedback inhibitor al lactatiei (FIL)
-eicosanoizi:
-prostaglandine ( derivate enzimatic din acizii grasi): PG-E1, PG-E2, PG-F2
-leucotriene
-tromboxani
-prostacicline

Enzime ( catalizatori ai reactiilor chimice din organism):
-amilaza
-arisulfataza
-catalaza
-histaminaza
-lipaza
-lizozim
-PAF-acetilhidrolaza
-fosfataza
-xantin-oxidaza

Antiproteaze ( se presupune ca s-ar lega de macromolecule, cum ar fi enzimele, si ca astfel ar prevenii reactiile alegice si anafilactice):
-alfa-1-antitripsina
-alfa-1-antichimotripsina

Factori antimicrobieni ( folositi de sistemul imun pt a identifica si neutraliza corpii straini, cum ar fi bacteriile si virusurile)
-Leucocite ( celule sanguine albe)
-Fagocite
-Bazofile
-Neutrofile
-Eozinofile
-Macrofage
-Limfocite
-Limfocite B ( numite si celule B)
-Limfocite C ( numite si celule C)
-sIgA ( Imunoglobulina A secretoare) – cel mai important factor antiinfectios
-IgA2
-IgG
-IgD
-IgM
-IgE
-Complement C1
-Complement C2
-Complement C3
-Complement C4
-Complement C5
-Complement C6
-Complement C7
-Complement C8
-Complement C9
-Glicoproteine
-Mucine ( se ataseaza la bacterie sau la virus , pt a preveni aderarea lor la tesutul mucoasei)
-Lactaderin
-alfa-lactoglobulina
-alfa-2-macroglobulina
-antigene Lewis
-Ribonucleaza
-Inhibitori de hemaglutinina
-Factorul Bifidus ( sporeste cresterea Lactobacillus bifidus – care e o bacterie buna)
-Lactoferina ( se leaga de fier pt a preveni bacteriile daunatoare sa foloseasca fierul pt a creste)
-Lactoperoxidaza
-Proteina ce leaga vitamina B12 ( care priveaza microorganismele de vitamina B12)
-Fibronectina ( creste agresivitatea fagocitelor, scade inflamatia si repara daunele determinate de inflamatie)
-Oligozaharide ( mai mult de 200 de tipuri!)